Resep membuat ayam betutu Khas Bali

Resep membuat ayam betutu Khas Bali – Apakah anda tau masakan ayam betutu? Jika belum tau, inilah penjelesannya, ayam betutu dibuat dari bahan dasar yang sederhana yaitu ayam yang utuh tanpa perlu dipotong-potong terlebih dahulu. Makanan ini dimasak dengan cara dibakar diatas bara atau arang yang sebelumnya telah dibaluri dengan bumbu resep rahasia khas dari bali yang membuat ayam bakar betutu menjadi sangat harum dan menggoda. Itulah alasan mengapa makanan satu ini selalu banyak digemari oleh banyak orang, selain dari rasanya yang enak menggoda, harumnya ayam betutu ketika dibakar yang menjadi rahasianya.

ayam-betutu-khas-bali

Masakan khas bali ini kini telah tersebar hampir disemua daerah, dan juga telah banyak disajikan direstoran – restoran indonesia. Masakan yang satu ini biasanya dijadikan sajian utama dalam upacara adat atau keagamaan para penduduk setempat. Itulah mengapa resep ayam betutu ini sangat istimewa. Bagaimana ? apakah anda tertarik dengan resep yang satu ini ?. Anda tidak perlu datang jauh – jauh kebali hanya demi ingin tahu resep membuat masakan ayam betutu khas ini. Cukup baca dengan teliti resep yang akan kami berikan, inilah bumbu rahasia ayam betutu yang dapat anda ikuti cara membuatnya sebagai berikut.

Resep Membuat Ayam Betutu Asli Bali

Bahan-bahan

  • ayam yang utuh 1 ekor
  • minyak goreng 4 sendok teh
  • daun singkong 60 gram ( rebuslah terlebih dahulu kemudian dipotong-potong )
  • daun pisang untuk membungkus ayam secukupnya

Bahan yang dihaluskan

  • Garam secukupnya
  • Bawang merah 8 butir
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Bawang putih 3 siung
  • Cabe rawit 10 buah
  • Kemiri 3 butir
  • Kencur 3 cm
  • Lengkuas 1 cm
  • Jahe 1 cm
  • Kunyit 3 cm
  • Cabe merah 3 buah
  • Ketumbar 1/2 sdt
  • Pala ¼ sdt
  • Jahe 1 cm
  • Terasi 1/2 sdm
  • Serai 2 batang ( potong tipis terlebih dahulu )

Cara Membuat Ayam Betutu Asli Bali

  1. Pertama masukan semua bahan yang sudah dihaluskan kemudian campurkan dengan minyak, aduk hingga rata
  2. Selanjutnya ulaskan sebagian dari bahan yang telah dicampur tadi keseluruh bagian ayam yang utuh
    Kemudian setelah di ulaskan, sebagian bahan yang masih tersisa campurkanlah dengan daun singkong, lalu aduklah hingga rata
  3. Masukkan daun singkong yang telah di campur dengan bumbu halus tadi kedalam tubuh ayam
  4. Selanjutnya bungkuslah ayam dengan daun pisang yang telah disiapkan, kemudian kukuslah ayam sampai matang
  5. Buka kembali daun pisang dan juga singkong, kemudian pangganglah ayam diatas bara sampai tercium bau harum dan warnanya berubah kuning kecoklat-kecoklatan
  6. Ayam bakar betutu siap disajikan

Itulah resep cara membuat Ayam Betutu Asli Khas Bali yang sangat terkenal. Ternyata sangat mudah sekali bukan cara membuatnya?, jangan lupa sajikanlah ayam betutu ini sebagai hidangan spesial di keluarga anda. Semoga bermanfaat ya, untuk resep makanan lainnya silahkan selalu berkunjung di caramasak.info ya.

Incoming search terms:
Resep ayam betutu
ayam betutu
ayam betutu bali
masakan bali
cara membuat ayam betutu
Resep Ayam Betutu Asli Bali
resep ayam betutu bali
resep ayam betutu khas bali
bumbu ayam betutu
cara memasak ayam betutu

Resep membuat ayam betutu Khas Bali | admin | 4.5

Leave a Reply